При проведении лабораторных исследовании проб от партии молочной сыворотки для производства кормовых продуктов одного из производителей Михайловского района специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявили энтеропатогенные типы кишечной палочки и другие нарушения, сообщает АиФ со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Исследование проводилось в рамках обращения владельца продукции. Пробы от партии были отобраны на производстве.
В результате лабораторных испытаний в пробах обнаружены энтеропатогенные типы кишечной палочки и превышение уровня общей бактериальной обсемененности в 1,3 раза, что является одним из признаков порчи продуктов.
Продукция признана не отвечающей требованиям правил бактериологического состояния кормов.
Подобные выявления чаще всего свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции и ее хранения.
Отметим, производители продукции, заинтересованные в обеспечении ее качества и безопасности, обращаются в лабораторию и сдают пробы на исследования. Результаты лабораторных испытаний помогают производителям своевременно выявить недостатки на производстве и принять меры для исправления ситуации.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация доведена до владельца и производителя продукции для предотвращения ее использования и реализации.