Комментарий «АиФ - Приморья»:
«Это наша приморская рыба, - рассказал руководитель лаборатории ресурсов континентальных вод «ТИНРО-Центра» Евгений БАРАБАНЩИКОВ. - Её длина составляет 5-6 см. Она водится и в странах Юго-Восточной Азии, где ее вкусовые качества давно оценены по достоинству. Кости у рыбы-лапши - мелкие и мягкие. По вкусу она напоминает корюшку. В кулинарных рецептах можно найти массу рецептов ее приготовления. В последнее время лов рыбы-лапши начали осваивать приморские рыбаки-любители, поэтому она и появилась на торговых прилавках».
Смотрите также: Как приготовить на масленичную неделю оригинальные блины →