Мясоперерабатывающий завод в Приморье выпустил несъедобную ветчину

Россельхознадзор возбуждает административное производство в отношении мясоперерабатывающего завода в Приморье, поскольку в партии ветчины из мяса свинины с предприятия выявлен золотистый стафилококк.

   

   

Наличие столь серьезного возбудителя инфекций, по словам сотрудников «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории», говорит о нарушении технологических режимов, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм при производстве. В случае с готовой продукцией, которую потребители не подвергнут термической обработке, опасность заболеваний возрастает.

Приморский  Россельхознадзор выдаст предписание на отзыв разрешения на серийный выпуск продукции заводом. Кроме того, в отношении предприятия будет возбуждено административное производство. Штраф за подобные проколы на предприятии пищевой промышленности достигает 600 тысяч рублей.

Смотрите также:

• Во Владивостоке один из рыбных заводов был оштрафован на круглую сумму →
• В Приморье изъяли 1200 тонн небезопасной сельди →
• В приморской птице была найден кишечная палочка →