Частная кондитерская в Приморье изготавливала торты с кишечной палочкой

Сотрудники Россельхознадзора провели исследование от партий кондитерских изделий частной кондитерской фабрики, которая реализует свою продукцию в крае. Результаты исследований показали, что в пастиле и торте «Наполеон» выявлено превышенное количество бактериальной обсемененности.    

   

«В лаборатории был проведён КМАФАнМ- тест на микробную безопасность. В ходе лабораторных исследований в кондитерских изделиях были обнаружены бактерии кишечной палочки»,- сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Такие результаты означают, что продукты прошли недостаточную термическую обработку, либо на предприятие проводится плохая мойка оборудования.

Итоги исследования направлены заказчику для устранения нарушения и дальнейшей реализации продукции.

Смотрите также:

• На двух рынках Владивостока реализовывалась некачественная морепродукция →
• На Луговском торговом рынке выявили мясо сомнительного качества →
• Во Владивостоке продавали мясо краба с ртутью →