ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора провело испытания пищевой продукции приморских производителей и той, которая поступает в край из других регионов. В ходе пищевого мониторинга специалисты провели испытания двух крупных партий тихоокеанской мороженой сельди, которая была выловлена камчатским предприятием.
«Микробиологические исследования образцов, отобранных от партии весом 570 тонн, показали превышение максимально допустимого уровня общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 9,8 раза. Этот же показатель в партии рыбы весом 614 тонн составил 8,2 максимально допустимых значений», - сообщили в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Специалисты выяснили, что крупная партия рыбной муки, изготовленной одним из предприятий Находки, не соответствовала установленным требованиям. В 117 тоннах продукции производственный контроль выявил избыток бактерий.
«При допустимом значении не более 500 тысяч микробных клеток их по факту оказалось 947 тысяч, что почти в 2 раза больше разрешенного», - добавили в Россельхознадзоре.
Лаборатория также признала небезопасными 20 кг сахара-песка, которые были произведены в Уссурийске.
«Ранее в продукции этого крупного производителя мясных и рыбных полуфабрикатов, а также готовой пищевой продукции, уже обнаруживалось превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности. В этот раз партия сахара также не прошла производственный контроль – КМАФАнМ оказалось в 90 раз больше допустимого», - прокомментировали в Управлении.
Смотрите также:
- Предотвращена поставка 20 тонн недомороженной горбуши из Приморья в Москву →
- 10 тонн сельди с завышенным сроком хранения найдено в Приморье →
- Бензин в Приморье немного подешевел →