Во Владивостоке производилась колбаса с кишечной палочкой

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели исследования и отобрали пробы партии колбасных изделий, которые производились во Владивостоке. Результаты лабораторных исследований показали, что в мясной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, также превышен общий уровень бактериальной обсемененности.

   
   

Специалисты рассказали, что уровень бактериальной обсемененности превышен в 300 раз, что является грубым нарушением технических регламентов. Это показатели свидетельствуют о плохой обработке и неудовлетворительных условиях хранения и перевозки продукции.

В адрес производителя будет направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции.

Смотрите также: