Любимая многими жителями Приморья консервированная сайра не перестает дорожать. Для этого есть сразу несколько причин. Подробности рассказал глава краевого агентства по рыболовству Валерий Корко.
Специалист заявил, что столь полюбившиеся россиянам и приморцам, в частности, производят из импортного сырья. По словам Корко, основная причина снижения добычи – природная цикличность, сардина иваси вытеснила сайру из исключительной экономической зоны России.
«Для возобновления промысла и увеличение добычи необходима модернизация флота – строительство плавбаз и среднетоннажных добывающих судов, обновление орудий лова и организация экспедиционного промысла в открытых водах Тихого океана», – подчеркнул он.
Валерий Корко добавил, что за последние два года вылов сайры приморскими предприятиями упал практически до нуля, поэтому для производства консервов сейчас в основном используется импортное сырье.
«Это, безусловно, сказывается на конечной цене для потребителя», – сказал руководитель ведомства.
Сейчас рыбаки Приморья практически не добывают сайру, переключившись на сардину иваси и скумбрию. В 2020 году вылов сайры составил 19 тонн, в былые годы он превышал 60 тысяч тонн.