В Роспотребнадзоре обеспокоены вероятными последствиями разгульной масленичной недели. Специалисты ведомства рекомендуют в эти дни с особым вниманием покупать молочные продукты и яйца, не доверять стихийным уличным продавцам блинов, не употреблять в пищу блины со слишком жирной и сладкой начинкой. В пылу веселья легко забыть об элементарных правилах гигиены.
С 16 февраля по 22 февраля 2026 года проходит исконно русский праздник - Масленица, символизирующий прощание с зимой. Традиционно в эти дни в производственных и домашних условиях выпекается рекордное количество блинов, по российской статистике - около 500 миллионов. Заведующая отделом санитарно-гигиенической экспертизы Центра гигиены и эпидемиологи Приморья Светлана Ковалевская советует хозяйкам, покупающим муку, молоко и яйца для масленичного угощения, не забывать читать этикетки продуктов, где должны быть указаны состав, срок годности, условия хранения.
«Угощаться блинами в местах гуляний нужно с осторожностью. Убедитесь в том, что блины не «второй свежести», продавец соблюдает чистоту и правила хранения выпечки. Если в торговой точке игнорируют правила гигиены – не рискуйте», - уточняет эксперт.
Диетологи отмечают - наибольший вред здоровью наносят продукты с высоким содержанием соли, сахара, жиров. Они не советуют есть много блинов со сгущённым молоком, шоколадом, вареньем. Начинки в виде колбас, сосисок, жирного мяса, бекона вредны и даже опасны при гипертонии, атеросклерозе, диабете, лишнем весе, желудочных заболеваниях. В качестве альтернативы можно выбрать блины с творогом, ягодами, фруктами, курицей или индейкой.
К слову, ярые борцы с язычеством высказывают мнение о том, что есть блины - грешно, поскольку блин символизирует древнеславянское божество Ярилу. А уж катание на тройках с бубенцами и сожжение соломенного чучела - сущее идолопоклонство! Однако именно Масленица стала одним из самых воцерковленных языческих праздников, несмотря на свою не всегда безгрешную праздность.