В Приморском крае стартовал проект «Кадры для бизнеса.Рестораны». В рамках мероприятия 25 отличившихся студентов пройдут экспресс-программы, которая продлится 3,5 месяца и узнают все тонкости работы в лучших ресторанах региона. А на долгосрочную учёбу в 2,10 года – семь человек.
Отметим, всего участие в конкурсе подали 67 студенты. После проведённых тест заданий и собеседований были отобраны лишь 25 человек.
Генеральный директор ресторана Zuma Мария Иноземцева, которая являлась одной из участников собеседований рассказала, что достойных участников было много, однако из большого количества удалось выявить лучших.
«Собеседование для потенциальных участников проекта проходило в игровой форме. Это сделано для того, чтобы студенты не чувствовали стресса и смогли полностью проявить себя. Помимо обычных тестов, мы включили творческие задания, которые помогли нам определить тех, кто мыслит креативно, что ресторанный бизнес предполагает постоянные изменения»,– отметила Мария Иноземцева.
Первая группа приступит к обучению в Колледже ВГУЭС 15 сентября. Образовательный проект был запущен колледжем и центром «Мой бизнес», министерством экономического развития Приморского края при поддержке губернатора Приморского края.
«Совместно с рестораторами мы разработали проект обучения персонала. И вот прошел первый отбор, есть первые результаты. Мы хотим, чтобы люди не только получили новую специальность, но и были трудоустроены, и по условиям этого проекта это необходимое условие. Однако нужно понимать, что студентам предстоят 3,5 месяца серьезных и интенсивных тренировок, к которым следует отнестись серьезно. В основе учебной программы лежало понимание реальных потребностей сектора общественного питания»,— сказала куратор проекта Екатерина Сиволовская.
После окончания курсов все выпускники получат сертификаты о повышении квалификации и официальное трудоустройство с повышенной зарплатой в лучшие рестораны Владивостока — «Супру», «Зуму», «Токио» и «Новик».