В пресс-службе Россельхознадзора сообщили, что в Приморском крае была выявлена кишечная палочка в продукции местного производителя. Речь идёт о партии живого морского гребешка.
В результате проверки было установлено, что в пробах от партии выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю в данном случае может свидетельствовать о недостаточной фильтрации и очистке воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого гребешка.
Употребление такого продукта в сыром виде небезопасно для здоровья.