Дальневосточный краб добрался до Объединённых Арабских Эмиратов. В Дубае при поддержке Российского экспортного центра прошла дегустация краба от ГК "Русский Краб".
Шеф-повар местного ресторана приготовил три блюда: крабовый салат с авокадо и гарнишем из чёрной икры, запечённые в сливочном масле фаланги краба с соусом терияки, кебаб из краба, сообщает Telegram-канал ГК "Русский Краб".
Цель мероприятия — привлечь внимание к российским продуктам и расширению географии экспорта.
ГК «Русский Краб» — одна из ведущих крабопромысловых компаний России, крупнейшая на Дальнем Востоке, базируется во Владивостоке. В текущем году группа компаний владеет квотой на вылов 11,8 тыс. тонн краба. Добычу крабов осуществляет собственный флот. Группа ведет промысел в Беринговом, Охотском и Японском морях. Объекты промысла — камчатский, равношипый, синий крабы, крабы-стригуны опилио и Бэрда, волосатый четырехугольный краб. Компания является крупнейшим на Дальнем Востоке добытчиком королевских видов крабов. Доля ГК «Русский Краб» в общероссийском экспорте краба составляет около 13%.