Росстат посчитал: Оливье обойдется почти в 500 рублей

timolina / freepik

 

   
   

«Индекс оливье» и «Индекс селёдки под шубой» рассчитал Росстат.

Это средняя стоимость традиционных новогодних салатов и то, насколько они подорожали по сравнению с прошлым годом.

Рецепт оливье по версии Росстата:

— Колбаса варёная — 0,4 кг;

— Маринованные огурцы — 0,4 кг;

— Консервированный зеленый горошек — 0,38 кг;

   
   

— Куриные яйца — четыре штуки;

— Майонез — 0,2 кг;

— Картофель — 0,4 кг;

— Морковь — 0,2 кг;

— Лук репчатый — 0,1 кг.

В среднем четыре порции оливье в 2022 году, по данным Росстата, будут стоить в России 480,69 рубля, сельдь под шубой обойдётся россиянам в среднем в 224,68 рубля.