Во Владивостоке состоялось открытие осенней ярмарки «Сделано в Приморье: фестиваль тайги 2020». Дары тайги представлены на фестивальной площади в районе улицы Фокино.
Приморцам и туристам предлагаются различные сорта мёда и всё разнообразие таёжных даров. Здесь в большом ассортименте представлены все продукты пчеловодства - прополис, медовое мыло и кремы, соты и изделия из воска. Кроме того, компанию мёду составляют изысканные чаи с травами и сушёными ягодами, полезными лесными сборами.
Для гостей ярмарки работает особая дискуссионная площадка, где пчеловоды делятся секретами мастерства, привлекают посетителей дегустациями и проведением мастер-классов. В частности помогают научиться различать сорта мёда и отличать подделку от качественного продукта.
- Мы обладаем уникальной возможностью для сбора мёда потому, что огромные пространства тайги не подвержены загрязнению, у нас не так много территорий занято промышленным производством, - говорит пасечник и предприниматель Андрей Сколов. – А потому наши меды представляют собой экологически чистый и полезный продукт, которому много применений. А, значит, спрос на него не ослабеет, и он окажется востребованным. Все усилия пасечников окупятся.
Руководитель проекта развития дальневосточной кухни «Pacific Russia Food» Татьяна Заречнева рассказала, что ярмарка позволяет продвигать и формировать торговую марку дальневосточной кухни на основе сочетания даров моря и тайги.
- В этом году благодаря сотрудничеству с центром «Мой бизнес» нам удалось буквально «принести тайгу в город». А всё вместе это позволит жителям и гостям края узнать лучше наши приморские продукты. Желаю каждому новых интересных гастрономических открытий, - считает она.
Отметим, что фестиваль проводится при поддержке «Приморской торгово-промышленной палаты». Ярмарка «Сделано в Приморье» продолжит работу до 3 октября.