114

Частная кондитерская в Приморье изготавливала торты с кишечной палочкой

Владивосток, 14 марта - АиФ-Приморье.

Сотрудники Россельхознадзора провели исследование от партий кондитерских изделий частной кондитерской фабрики, которая реализует свою продукцию в крае. Результаты исследований показали, что в пастиле и торте «Наполеон» выявлено превышенное количество бактериальной обсемененности.

«В лаборатории был проведён КМАФАнМ- тест на микробную безопасность. В ходе лабораторных исследований в кондитерских изделиях были обнаружены бактерии кишечной палочки»,- сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Такие результаты означают, что продукты прошли недостаточную термическую обработку, либо на предприятие проводится плохая мойка оборудования.

Итоги исследования направлены заказчику для устранения нарушения и дальнейшей реализации продукции.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах