Дальрыбвтуз и известная сеть ресторанов займутся популяризацией и продвижением рыбной продукции.
Все разработки студентов носят «морской» характер: лапша из ламинарии, крабовый риет и японский десерт моти с начинкой из морепродуктов.
Шеф-повара ресторанов и технологи Дальрыбвтуза поделились своим опытом и обменялись мнениями о современных технологиях производства продуктов питания, приготовленных в основном из морского сырья.
Обсуждались разные варианты сотрудничества, в том числе специальные предложения в ресторанах — блюда, приготовленные с использованием уникальной продукции Дальрыбвтуза.
