Небольшое предприятие на окраине Владивостока. Всего несколько помещений, однако в месяц — 3 тонны сыродавленного масла приморской марки «Green Power» и отправка заказов по всей стране. Достичь таких показателей компании помогла поддержка краевых властей.
Особая технология
Сейчас «Green Power» производит 14 видов масла: подсолнечное, льняное, фисташковое, из кедрового ореха, миндальное, горчичное, рыжиковое, из чёрного кунжута, грецкого ореха, конопляное, из абрикосовой косточки, расторопши, тыквы и чёрного индийского тмина.
Технология производства проста, но только на первый взгляд. Главное — сохранить полезные свойства. В России много предприятий производят масло, но у приморской компании есть особая технология. Производство начинается с промывания семечек. Природа законсервировала фитиновой кислотой всё полезное, что в нём есть. Когда семечку замачивают, фитиновая кислота уходит, а вся польза остаётся и становится доступной.
Прямо сейчас компания расширяется: открывается производство в Арсеньеве. Там будет полный цикл подготовки — замачивание, вымачивание, мойка, сушка и озонация.
От семечек до масла — большой путь. Семена индийского чёрного тмина хранятся в холодильнике. Перед отжимом их замачивают, озонируют, дезинфицируют и бережно высушивают при температуре не выше 40 градусов. Только после этого семена идут под пресс — медленно, с минимальным окислением, без контакта с металлом и без перегрева.
Сейчас производство не останавливается ни на минуту. Много заказов поступает со всей страны, 16 сотрудников работают в три смены, а штат компании — всего 28 человек.
Начинали с малого: стартовый капитал составил всего 5 миллионов рублей. Цель компании — производить тысячу бутылок масла в день. Сегодня объёмы составляют 600–700 бутылок. Поддержать и развить бизнес помогли власти Приморского края. Центр «Мой бизнес» сотрудничает с компанией с 2025 года: она получила 2 миллиона рублей на покупку оборудования.
В крае поддержке местных производителей уделяют особое внимание. В региональном бюджете предусмотрено 11,4 млрд рублей на субсидии для бизнеса, включая возмещение до 60% затрат промышленным предприятиям на уплату процентов по кредитам и до 50% затрат на создание пилотных партий промышленной продукции.
Сельхозтоваропроизводителям предоставляются гранты на развитие фермерских хозяйств и субсидии на возмещение части затрат на технику.
Помимо финансов, производителям помогают с продвижением продукции — в этом также участвует центр «Мой бизнес», деятельность которого координирует министерство экономического развития Приморского края.
«Когда продукт становится востребованным, бизнесу важно быть готовым к следующему шагу – увеличению объёмов и новым заказам. Поэтому вместе с продвижением мы помогаем приморским производителям развивать само производство и искать новые рынки сбыта», – отмечает первый заместитель министра экономического развития Приморского края Евгения Чавкина.
В поисках здорового питания
Руководитель компании Владимир Шкурихин вместе с семьёй переехал из Арсеньева во Владивосток.
«Первое, чего хотела жена, — покупать качественную продукцию, какая была у бабушки в Арсеньеве. Выращивали зелень, делали соки, в конце пришли к производству масла», — рассказал руководитель компании Владимир Шкурихин.
Так 10 апреля 2024 года родилась компания «Green Power». Название говорит само за себя.
Любимое масло главы семьи — фисташковое. Это источник лютеина — вещества, которое защищает сетчатку глаза. Его особенно рекомендуются тем, кто много работает за компьютером или экраном. Масло обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает здоровье мозга и сосудов, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и общий тонус организма.
Фисташковое масло не подходит для жарки, зато для неё подходит горчичное. Рыжиковое масло можно добавлять в салаты и каши. Масло грецкого ореха богато омега-3 и подходит для пасты с горгонзолой и грушей, рукколы, свёклы, голубого сыра и мёда. Масло чёрного тмина можно просто пить — по одной чайной ложке после еды.
«Компания являлась участником наших образовательных программ. В текущем году она стала победителем акселератора План Б. Это программа для предпринимателей, которые хотят повысить свою устойчивость. Они выиграли субсидию на приобретение производственного оборудования. Оборудование - это всегда самый уязвимый и нужный момент для предпринимателей», - говорит директор регионального центра инжиниринга Приморского края Евгения Алексеева.
Сейчас масла приморского производителя уже покупают не только практически во всех регионах России, но и в Беларуси, Казахстане, Узбекистане, Таджикистане, Туркмении и Кыргызстане. В Приморье же их можно найти в обычных магазинах.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
