Жизнь в соседнем Китае замрёт как минимум на неделю. Праздник Весны, а именно так официально называется Восточный Новый год, отметят 29 января. Откуда берёт начало традиция празднования Китайского Нового года? Почему на праздничном столе у северных китайцев – пельмени, а у южных – рис? Съедят ли наши соседи символа года – змею?
Об этом и многом другом рассказала и.о. заведующего кафедрой китаеведения Восточного института Дальневосточного федерального университета Ирина Милицина.
Красное на красном
– Ирина Александровна, расскажите о происхождении праздника – Китайского Нового года. Когда его начали отмечать и как он менялся со временем?
– Можно без преувеличения сказать, что Новый год для китайцев – самый важный и самый любимый праздник. Своими корнями он уходит в далёкую эпоху Шан, его история насчитывает около 4000 лет. В то время люди в этот день поклонялись духам, совершали жертвоприношения богам и обряды поминания предков. С переходом Китая на григорианский календарь Новый год стал называться Праздником Весны. Несмотря на то что ещё холодно, природа уже начинает своё пробуждение от зимнего сна, и люди приветствуют весну, а с ней – свои надежды на лучшее.
– Почему в эти дни трудно попасть в страну, да и внутри Китая нелегко передвигаться?
– Это событие предполагает воссоединение семей, возвращение домой. Даже те, у кого давно есть дети и кто живёт в других регионах страны или за границей, стремятся в этот праздник навестить своих родителей, отчего все вокзалы и аэропорты переполнены людьми. Сезон путешествий называется «чуньюнь» – «весенняя миграция». Мне самой приходилось наблюдать такое, когда я с друзьями путешествовала по югу Китая.
– Вы были свидетелем празднования? Что вас больше всего поразило?
– Перед новогодними праздниками в Китае воцаряется особая атмосфера: всё вокруг преображается, всё становится красным. В лавочках продаётся всё самое необходимое – красные фонарики, парные надписи с пожеланиями успеха и процветания в новом году, «хунбао» – красные конверты, в которых принято дарить друг другу деньги на Новый год, иероглифы «счастье» на красном фоне, которые вешают на двери или окна порой в перевёрнутом виде, так как по-китайски «счастье перевернулось» звучит так же, как «счастье пришло».
– Почему такое изобилие красного?
– С одной стороны, красный цвет символизирует радость. К тому же с этим связана легенда. Тысячелетия назад один из китайцев заприметил, что чудовище Нянь, приходившее на Новый год, испугалось ребёнка, одетого в красное. С тех пор и повелась эта традиция. То же чудовище ещё принято отпугивать фейерверками, шутихами и петардами.
С головы до хвоста
– Как проходит подготовка к празднику?
– Празднование начинается за неделю до новолуния, это так называемый Сяонянь – Малый Новый год. В эти дни в семьях стараются задобрить бога очага Цзао-вана, чей портрет принято вешать в кухне над печью или плитой. Согласно преданиям, в это время Цзао-ван отправляется на Небо, чтобы сообщить Нефритовому императору о хороших и плохих делах семьи. Хозяева должны щедро угостить бога очага сладостями, чтобы его уста склеились и он не смог рассказать ничего плохого.
После этого наступает пора генеральной уборки дома. Порой в эти дни китайские хозяйки устают так, что чувствуют себя так же, как и русские женщины, с досадой вопрошающие: «А точно завтра Дед Мороз придёт, а не санэпидстанция?» А ещё когда-то это было время, когда китайцы мылись единственный раз в году.
– Какие могут быть варианты праздничного меню?
– Любой хоть мало-мальски продвинувшийся в изучении китайского языка студент из учебных текстов знает, что на новогоднем столе у китайцев должны быть пельмени – что-то вроде оливье для китайцев. Вот и мы с друзьями во время стажировки, к Новому году добравшись до известного туристического городка Яншо в пригороде Гуйлиня, вошли в ресторанчик и потребовали себе пельменей. В ответ услышали: «Это на севере Китая едят пельмени, а здесь, на юге, как обычно, рис!» Я также узнала, что Север и Юг Китая отличаются друг от друга, как небо и земля, и не только климатическими условиями и диалектами, но и внешним видом и чертами характера, культурой своих обитателей. А все потому, что они ещё совсем недавно по историческим меркам были разными народами, но теперь мирно живут «под одной крышей».
– Но не рисом единым богат новогодний стол?
– Говоря о традиционных для китайского новогоднего стола блюдах, нельзя не упомянуть рыбу. Рыба должна присутствовать в обязательном порядке, ведь по-китайски слово «рыба» (юй) звучит так же, как слово «избыток, изобилие». Крайне важно, чтобы рыба подавалась с головой и хвостом – это символизирует хорошее начало и конец года. Всё на новогоднем столе полно символизма и скрытых смыслов: пельмени похожи на золотые слитки, курица символизирует семейное единение и целостность, а лапша – долголетие.
– Кстати, китайцы (или другие азиаты) едят змей в наступающий Год Змеи?
– Китайцы не едят змей, змея для китайцев – символ мудрости и спокойствия. Два важнейших персонажа китайской мифологии – Нюйва, сотворившая людей из лёссовых глин, и Фуси, обучивший людей охоте и рыбной ловле, изобретший письменность, – часто изображались в виде супружеской пары с переплетающимися змеиными хвостами. Зелёный цвет, который соответствует змее в этом году, символизирует для китайцев мир, рост, процветание, гармонию и оптимизм.
– Новый год в Китае – самый длительный праздник?
– По традиции, его празднуют три недели, хотя официально китайцы отдыхают обычно в течение 7–8 дней до и после наступления Нового года. Интересно, что в первую новогоднюю ночь китайцам положено «ао-е» («томить ночь», «вариться ночью»), то есть бодрствовать и веселиться, не ложась спать до утра. Здесь чувствуется сходство с нашими традициями встречать этот праздник. После этого празднования длятся ещё две недели и завершаются праздником фонарей – Юаньсяоцзе. Самое интересное в этот день начинается с заходом солнца: в небо улетают тысячи фонарей, а китайцы любуются ими, играют на барабанах и поют народные песни. Под финал – запуск фейерверков, петард и хлопушек.
Большая разница
– Есть ли различия в традициях празднования Нового года в разных азиатских странах?
– Китайский Новый год отмечается во многих странах Восточной и Юго-Восточной Азии. В Корее, Японии, Вьетнаме, Сингапуре, Таиланде традиции празднования во многом схожи с китайскими. А, например, в Лаосе Новый год празднуется в середине апреля – начале сезона муссонов, и одна из самых главных его составляющих – обливание водой, которая смывает все грехи, невзгоды и проблемы.
– Есть ли общее между китайской и славянской культурой?
– Выходя из ресторанчика в Яншо, где нас всё-таки накормили пельменями, мы увидели льва с совершенно очаровательной оскаленной зубастой пастью во всю морду. Это были два человека, скрывавшиеся внутри костюма из желтого шелка с красно-белой бахромой. Лев, отгоняя злых духов, исполнял ритуальный танец у входа во все заведения главной улицы городка. Эта традиция очень похожа на славянский обряд колядования.
– Прижилась ли традиция китайского Нового года в России?
– Не могу так сказать, ведь, во-первых, у нас есть свой Новый год, со своими традициями. А большинство китайцев стремится «вернуться домой». Некоторые вынуждены оставаться, в первую очередь, в силу своих служебных обязанностей, а потому не могут праздновать с размахом. Но этот праздник не чужд и нам, мы в этот день всей душой с братским нам по духу народом и желаем и им, и себе мира, добра и процветания!
Досье
Ирина Милицина
В 1996 г. окончила факультет китаеведения ДВГУ, после чего работала в туристической сфере.
С 2000 г. преподаёт китайский язык в Дальневосточном государственном университете.
Проходила языковую стажировку в Педагогическом университете Центрального Китая (г. Ухань).
Обучалась в аспирантуре, является автором ряда научных статей по китайской лингвистике.
С 2022 г. назначена руководителем профиля «Китаеведение» образовательной программы «Востоковедение и африканистика», кафедрой китаеведения ДВФУ руководит с сентября 2024 г.
