Примерное время чтения: 1 минута
418

Министр здравоохранения рассказала, что из сладостей можно кушать постоянно

Владивосток, 21 февраля - АиФ-Приморье.

Министр здравоохранения Приморского края Анастасия Худченко рассказывает своим подписчикам в ТГ-канале правила правильного питания. По мнению министра, особое внимание необходимо уделить постоянному потреблению 400 гр овощей и двух фруктов. Чтобы ежедневный рацион был более разнообразным, можно готовить различные бисквиты, кексы, добавляя туда фрукты. Например, воздушный бисквит – одно из самых любимых лакомств министр.

Подписчики сразу же попросили рецепт этой правильной и полезной выпечки.

«Добрый вечер. С удовольствием поделюсь.

Рецепт бисквита: три зеленных яблока, порезать, посыпать корицей, для сладкоежек - посыпать сахаром (не больше чайной ложки, можно сахзам), выложить на дно формы и поставить на 10 минут в разогретую духовку (180 градусов).

Пока стоят делаем тесто: 4 яйца (у меня в этот раз были три яйца и 2 белка, остались от других блюд), отделить желтки от белков, белки с лимонным соком (или лимонной кислотой, на кончике ложки) взбить в крепкую пену, желтки с банкой сгущенки тоже взбить хорошо.

Стакан муки + 1 столовая ложка крахмала + 1 чайная ложка разрыхлителя, просеять обязательно.

Смешать мучную смесь с желтками, тщательно размешать, можно миксером на низких оборотах, потом аккуратно добавить белковую пену (не взбивать).

Достать форму с яблоками и вылить на нее тесто, в духовку минут на 20, тут нужно смотреть, время сильно зависит от особенностей духовки.

Проверять готовность сухой деревянной палочкой (можно зубочисткой), если остаётся сухой - готов. Чтобы не осел - вытащить и сразу перевернуть, на форму сверху мокрое холодное полотенце, тогда без проблем достается из формы. В целом обычная шарлотка».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах