В Надеждинском районе Приморья резидент свободного порта Владивосток «Добрыня Улитыч» намерен создать первый в регионе улиточный агротуристический комплекс на «дальневосточном гектаре». Компания планирует вложить в проект 19 млн рублей и рассчитывает начать работу фермы в 2027 году. По данным КРДВ, здесь хотят совместить разведение улиток и загородный отдых для туристов.
По проекту на участке должны появиться открытые и закрытые вольеры для элитных пород улиток, гостевые домики, беседки для отдыха и дегустаций, а также производственные и складские помещения.
К четвёртому году реализации инициаторы намерены выйти на объём производства от 5 000 до 7 000 кг продукции в год. В планируемый ассортимент входят полуфабрикаты и готовые деликатесы: мясо улитки в различных соусах, маринованное мясо, паштеты и намазки из «печени улитки», а также снеки из вяленой улитки. Улиточную икру в компании собираются использовать и для обновления маточного стада, и как отдельный гастрономический продукт.
Резидент СПВ рассчитывает принимать до 1 800 гостей ежегодно. Для туристов планируют проводить дегустации, экскурсии по ферме и мастер-классы.
В 2026 году компания планирует заняться подготовкой: обучением персонала, разработкой проектной документации и зонированием участка. После этого в «Добрыне Улитыче» рассчитывают перейти к промышленному выращиванию улиток и приёму первых туристов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
