Почти 39 тонн варено-мороженого краба-стригуна с превышением содержания ртути в три раза обнаружили при проверке транзитной партии в Приморье. Об этом сообщил Приморской филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА»).
Как уточнили специалисты, 11 марта филиал выявил нарушение по показателю «токсичные элементы» в партии варено-мороженых конечностей красного краба-стригуна. Эту продукцию выпустило в феврале предприятие из Сахалинской области из краба, которого добыли в Японском море в подзоне «Приморье».
Пробу для исследования отобрало Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора на пункте пропуска в Хасанском районе Приморского края. Партию проверили по 30 показателям качества и безопасности, после чего лаборатория подтвердила: содержание ртути в образце почти втрое выше установленной нормы.
После получения результатов данные о нарушении внесли в автоматизированную ветеринарную систему «Веста» и передали в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для дальнейших решений по партии.
В учреждении добавили, что с начала 2026 года ртуть в пищевой продукции в Приморском филиале «АПК НАЦРЫБА» обнаружили впервые. По данным специалистов филиала, ртуть относится к высокоопасным токсичным веществам, и кулинарная обработка не позволяет избавиться от этого загрязнения.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
