В двух крупных партиях замороженного филе пангасиуса из Вьетнама выявлены нарушения.
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 7,5 раз в замороженном филе пангасиуса. Продукция поступила из Вьетнама. Такие нарушения говорят о возможной порче рыбы. Ранее в продукции уже были подобные нарушения.
Филе будет изъято из оборота, прока не закончится экспертиза. Далее будет принято решение о использовании или уничтожении рыбы. На это время филе пангасиуса подлежит хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике (изолированной камере) с соблюдением условий, исключающих к ней доступ.
