В Приморье начали производство элитных французских сыров, которые уже появились на прилавках во Владивостоке.
Компания «Провиант», которая уже освоила производство сыров по итальнской технологии, начала производство французских сыров. Сыр «Бри» с плесенью уже появился в фирменном магазине во Владивостоке. Руководитель компании рассказал, что новое оборудование, перерабатывающее 5 тысяч литров в сутки, позволило значительно увеличить производство сыров. Сейчас они могут производить порядка 600 кг сыра в сутки.
По мнению вице-губернатора Сергея Сидоренко, благодаря продовольственному эмбарго, местные производители получили возможность проявить себя.
Смотрите также: В Приморье снизились цены на социально значимые продукты питания →