Цены на красную икру накануне Нового года превысили пять тысяч рублей за килограмм и достигли исторического максимума, сообщает РБК.
Несмотря на успешную дальневосточную путину, по сравнению с прошлым годом стоимость деликатеса выросла на 30%. По подсчетам Росстата, с 2000 года икра подорожала в 7,4 раза, тогда один килограмм стоил в рознице 675,2 рубля.
Ранее представители Росрыболовства прогнозировали, что после начала лососевой путины цена на икру красной рыбы снизится.
«В этом году мы поймали достаточно большой объем красной рыбы – порядка 500 тыс. т, в прошлом – около 300 тыс. т. То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что, так или иначе, цена на красную рыбу и на икру будет снижаться», – отмечал глава Росрыболовства Илья Шестаков в интервью РБК.
В ведомстве убеждены, что подорожание связано с предновогодним ажиотажем, которое создают спекулянты в рознице.
Стоит отметить, что скачок цен в Приморье характерен и для других продуктов. Так, по данным Приморскстата, в регионе выросла стоимость овощей, фруктов, яиц, мясной продукции.
