Примерное время чтения: 2 минуты
307

В приморских чипсах из птицы была обнаружена кишечная палочка

Владивосток, 20 мая - АиФ-Приморье.

Специалисты Россельхознадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки при исследовании проб от партии сыровяленых чипсов из мяса производителя из Лесозаводска.  Это является нарушением Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

Исследование проводилось в рамках государственных работ по обеспечению безопасности пищевой продукции. В результате исследований в пробах от партии сыровяленых чипсов из мяса птицы обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения продукции.

Одной из причин выявленного нарушения могло стать несоблюдение необходимых санитарных норм при реализации продукта в торговой точке.

Информация будет доведена до производителя для предотвращения реализации небезопасной продукции и повышения уровня контроля за чистотой на производстве.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах