![](https://aif-s3.aif.ru/images/020/460/a459b5818264a46b81f42bb8c6311fa6.jpg)
Согласно результатам исследований, в двух партиях молока сырого от коров выявлено превышение содержания соматических клеток от 1,7 до 2,6 раз.
«Присутствие в молоке повышенного количества соматических клеток ведет к снижению его качества и технологических свойств при переработке»,- рассказали в пресс-службе ведомства.
Специалисты обращают внимание потребителей на то, что любое молоко лучше кипятить перед употреблением, это сводит к минимуму риск пищевых отравлений.