В Приморье выявили фальшивое сливочное масло

Россельхознадзор обнаружил в продукции растительные жиры и несоответствие требованиям к составу молочного продукта. Материалы проверки направят в Роспотребнадзор для решения вопроса о мерах по изъятию товара из оборота.

Нарушение выявили 2 ноября при исследовании пробы сливочного масла «Шоколадное» жирностью 62%. Образец отобрал государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из магазинов Владивостока. На проверку поступила продукция московского производителя из партии общим весом 57,6 килограмма.

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» установили несоответствие жирно-кислотного состава и обнаружили компоненты растительных жиров: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и брассикастерин. Результаты лабораторных исследований свидетельствуют о наличии в продукте жиров немолочного происхождения, что не соответствует требованиям, предъявляемым к сливочному маслу.

По итогам экспертизы исследованная продукция признана не соответствующей техническим регламентам «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», а также ГОСТу «Масло сливочное. Технические условия».

Информацию о выявленных нарушениях внесли в компонент «Веста» федеральной государственной информационной системы «ВетИС» и передали в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. Сведения также направят в региональное управление Роспотребнадзора для принятия мер в пределах его полномочий.

Согласно законодательству, пищевая продукция, не соответствующая установленным требованиям безопасности и качества, не допускается к обращению. Решение о мерах по её изъятию принимают уполномоченные надзорные органы.

С начала 2026 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявили признаки фальсификации в восьми партиях сливочного масла.