Качество питания находится на особом контроле мэрии Владивостока

На особом контроле у администрации Владивостока находится вопрос качества питания в школах и детских садах. Эта работа начинается с процедуры определения исполнителя по организации питания в рамках проведения свободного аукциона.

В управлении по работе с муниципальными учреждениями образования рассказали, что формирование требований к организации проведения аукциона чётко регламентированы государственным законодательством. Критерии отбора прописаны в постановлении Правительства РФ от 31.12.2021 №2604 и строго исполняются. Данный документ определяет порядок оценки заявок, а также благоприятные и неблагоприятный критерии, которые необходимы для организации такой процедуры, так как это является важным фактором в организации питания для детей.

«Пункт оценки заявок в части «квалификации» предусматривает показатели, один или несколько из которых мы можем рассматривать за основу. Это финансовые ресурсы участника, его право собственности на оборудование, наличие специалистов определенной квалификации в составе сотрудников, деловая репутация и опыт работы по похожим контрактам. Мы учитываем самый главный критерий - опыт работы по похожим контрактам, так как он показывает то, насколько исполнитель добросовестно выполнял аналогичные задачи. Предоставление питания - это в первую очередь регулярная работа, которая не терпит каких-либо сбоев», - сообщил начальник управления Максим Кильчевский.

Помимо прочего, муниципальным контрактом предусмотрены жёсткие требования к организации питания: к уровню качества сырья, соблюдению норм СанПиНа. Исполнение этих условий на регулярной основе проверяет комиссия, организованная управлением образования, в состав которой входят и представители общественных организаций. Проверки проводят регулярно, но в рамках внутреннего плана, о котором знают лишь члены бракеражной комиссии, поэтому подготовиться к приходу проверяющих заранее у исполнителей не получится.

«Мы проверяем не только качество блюд, но и смотрим на то, как организован технологический процесс, есть ли у персонала санитарные книжки, следим за тем, с каким удовольствием кушают дети. В рамках таких проверок мы работаем три года вместе с управлением образования, что позволяет оперативно решать многие вопросы и, соответственно, повышать качество питания наших детей», - рассказала член комиссии, представитель Приморской региональной общественной организации «Совет многодетных родителей» Оксана Варченко.

Также проверить качество питания могут и родители учащихся. Для этого необходимо записаться во внутришкольную комиссию.

«Призываем родителей вступать в состав внутришкольные комиссии, чтобы контролировать питание в своих учреждениях и при необходимости сообщать в управление образования информацию о возникающих несоответствиях. Это позволит нам оперативно решать проблемы с подрядчиками», - сказал начальник управления образования.

Напомним, 35 тысяч детей в этом учебном году получают бесплатное горячее питание в учреждениях образования Владивостока. Кроме того, бесплатное питание могут получать дети из семей мобилизованных граждан. Для этого необходимо обратиться к руководству школу с заявлением.