Примерное время чтения: меньше минуты
160

Местный товаропроизводитель изготавливал котлеты с кишечной палочкой

pixabay.com / pixabay.com
Владивосток, 26 мая - АиФ-Приморье.

Бактерии кишечной палочки и другие нарушения выявлены в котлетах приморского производителя 

«В результате лабораторных испытаний в пробах, отобранных от партии замороженных котлет приморского производителя, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение уровня бактериальной обсемененности в 300 раз, что является нарушением Технического регламента»,- сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этим показателям обычно свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче. 

Информация о результатах исследования доведена до владельца продукции.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах