Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории нашли признаки фальсификации в сметане местного производителя.
Специалисты провели исследование проб сметаны с массовой долей жирности 15 % и 9-процентного творога производства чугуевского молокозавода «Усадьба». В результате проведённых исследований в продукции выявлены признаки фальсификации. В сметане выявлено присутствие жиров растительного происхождения. Кроме того, установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот.
Исследуемые партии сметаны и творога признаны не соответствующими ГОСТу, а также требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции».
Производителю продукции ООО «Чугуевский молокозавод «Усадьба» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований технических регламентов. Кроме того, производитель извещён о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.
