Примерное время чтения: меньше минуты
289

Свинина с бактериями могла продаваться в магазинах Приморья

Владивосток, 17 февраля - АиФ-Приморье.

Специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при исследовании пробы от партии свинины производителя из Приморского края выявлены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований технических регламентов.

Исследование проведено в рамках обращения владельца мяса. Пробы от партии охлажденной свинины в полутушах были отобраны на мясоперерабатывающем предприятии.



В результате проведенных испытаний в мясе выявлены бактерии кишечной палочки.

Подобные выявления свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах