Специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при исследовании пробы от партии свинины производителя из Приморского края выявлены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований технических регламентов.
Исследование проведено в рамках обращения владельца мяса. Пробы от партии охлажденной свинины в полутушах были отобраны на мясоперерабатывающем предприятии.
В результате проведенных испытаний в мясе выявлены бактерии кишечной палочки.
Подобные выявления свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции, недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Приморье активно готовится к пожароопасному сезону 
«Какой-то кошмар творится»: приморцы о километровых очередях 
Транспортное предприятие Владивостока снова в центре скандала 
И дети, и пенсионеры: приморцы часами стоят на холоде, чтобы сдать ПЦР-тест 
Росприродназдор: самый грязный воздух – в Приморье