Примерное время чтения: меньше минуты
519

В детсадовском молоке в Приморье нашли антибиотики

freepik / freepik.com
Владивосток, 18 мая - АиФ-Приморье.

В Приморье в детском саду выявили небезопасные молоко и творог. Нарушения обнаружили в одном из учреждений Уссурийского городского округа, сообщают в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.

Специалисты отобрали пробы пастеризованного обезжиренного молока и творога 1,8% жирности. Продукцию произвели на предприятии в Михайловском районе Приморья. По итогам исследования в молоке нашли антибиотик, а в твороге содержался фермент, безопасность которого не установлена. Это микробная трансглутаминаза.

«Трансглутаминаза отсутствует в списке разрешенных ферментных препаратов при производстве пищевой продукции. В нарушение установленных требований данный фермент используется некоторыми производителями при производстве колбасных изделий, а также в молочной, рыбной и хлебопекарной промышленности», - отмечают в ведомстве.

Этот фермент удерживает воду и жиры, поэтому некоторые производители добавляют его в продукцию.

Управление Россельхознадзора вынесло предприятию предостережение. Действие деклараций о соответствии на данную продукцию приостановлено.

Информацию об опасных продуктах передали руководству детсада.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах